A kelkáposzta és az édeskés alma nagyon jó párost alkotnak ebben a házias jellegű ételben, feltétlenül érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 4 csirkemell filé
- 1 hagyma
- 5 dkg füstölt szalonna
- 1 közepes méretű kelkáposzta
- 1-2 alma
- 1 dl alapleves (instant is)
- 1 doboz tejföl
- olaj, só, bors, pirospaprika
- A hagymát és a szalonnát vágjuk kockára. A szalonna zsírját süssük ki, és ebben pirítsuk a hagymát üvegesre. Vegyük le a tűzről.
- A kettévágott kelkáposzta torzsát vágjuk ki és szeleteljük fel kb. 5 cm-es csíkokra, az almát vágjuk nyolc részbe.
- A kelkáposztát és az almát helyezzük be a tepsibe (vagy jénai tálba), osszuk el a rajta a szalonnás hagymát.
- Kevés olajat keverjünk össze sóval, borssal és pirospaprikával. A csirkemellek mindkét oldalát kenjük be az olajos keverékkel (Tutitipp: használjunk szilikon ecsetet!). Öntsük alá a húslevest, tegyünk az ételre néhány kanál tejfölt, majd 200 fokos sütőben lefedve kb. 40 perc alatt pároljuk készre.
- A keletkező szaftot kanalazzuk ki, és főzzük fel erős tűzön. A tűzről levéve keverjük össze a maradék tejföllel. Tálaljuk az ételt ezzel a szósszal.
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése